陳小喵在說話

幸福の味道--應該至少來吃一次的~豚骨家-日本人做的九州博多豚骨拉麵@西湖市場 
 
我想如果有人跟我一樣特別走進捷運共構的西湖市場覓食的, 95%以上應該是為ㄌ要吃吃看這一碗, 來自豚骨家一代目, 日本人做的九州博多豚骨拉麵. 從幾年前各大美食節目開始介紹, 這家平價又好吃ㄉ拉麵店就人氣旺旺夯到現在.

幸福の味道--拉麵到~日義混血ㄉ太陽番茄拉麵
 
要說這碗拉麵跟台北充斥ㄉ日式傳統口味還真有點不一樣.
去年要去東京玩耍時, 妹就介紹, 有機會可以吃吃看這家不太一樣ㄉ日本拉麵, 他ㄇ去東京若下榻在大塚附近, 就會去品嘗太陽拉麵. 可惜五天ㄉ時間太趕, 上次ㄉ東京行雖然都查到新宿驛附近有一家分店, 但還是無緣吃到.
然後, 太陽番茄拉麵趕著台北ㄉ拉麵熱潮在去年也在凱薩飯店樓下開幕ㄌ, 雖然嘗過東京道地滋味ㄉ妹又來吃過, 給予不及東京味道ㄉ評價, 不過總是還沒吃過, 在台北車站附近晃蕩時就決定來吃吃看.

幸福の味道--拉麵到~沾麵專門家,三田製麵所
 
繼續挑戰一家得排隊ㄉ日本拉麵店-- 三田製麵所, 挑戰ㄉ不是食量, 而是老爺排隊ㄉ耐性, 哈!
就跟其他日本跨海來ㄉ拉麵店一樣, 吃飯時間不等上幾十分鐘就不像來朝聖過, 幸好週末時間沒有等到真ㄉ太久, 拉麵ㄉ翻桌率還是比杏子豬排快多... (哪時候才能再吃到豬排排捏~ (遠目))
 

幸福の味道--小珍園拉麵, 台式ㄉ好滋味
 
難得在民權西路站附近走跳, 特地尋ㄌ一下這附近有啥好吃ㄉ, 還真真不少ㄋ!
看ㄌ網友ㄉ介紹, 馬上就被超肥美ㄉ炸蝦所吸引, 聽說每每吃飯時間, 小小ㄉ店總是客滿滿, 就從這家樸實ㄉ老店開始吃起ㄅ-- 小珍園.
 

幸福の味道--拉麵到~不是火頭山ㄟ山頭火拉麵
 
火頭山? 山頭火, 店門橫掛ㄉ布幕太容易讓人念錯ㄋ, 看直ㄉ招牌總算不會再誤解ㄌ吧, 呵!
 
ㄎ! 難得有人這天願意陪我排隊去-- 雖然邊排還是小碎念ㄉ說: 隔壁還有好幾間看起來也不錯 (笑), 不過後來還是堅持ㄉ排下去ㄌ, 才有機會嘗到來自北海道ㄉ排隊著稱拉麵店.

幸福の味道--拉麵到~ 狠蒜ㄉ花月嵐拉麵
 
和好朋友約來吃晚餐. 沒有訂位跑來北車微風二樓覓食好像有點不智, 不過這裡大部分ㄉ夯店都得要現場排隊, 呵! 所以最後我ㄇ以哪ㄍ排隊時間最短來選擇晚餐地, 選擇不多, 雖有排隊人潮但是 turnover 也算快ㄉ拉麵店好像是首選.
台北ㄉ拉麵控現在好幸福, 多ㄌ好多從日本原汁原味引進ㄉ拉麵店, 而微風二樓ㄉ花月嵐算是腳步粉早, 好幾年前就在這裡開店, 當時還是這家來自東京ㄉ連鎖拉麵店, 第一家海外ㄉ分店.
第一次來吃ㄉ時候, 老爺就喜歡上他ㄇ家ㄉ銀次郎魚豚骨拉麵-- 除ㄌ豚骨又再添加ㄌ魚貝 & 昆布熬製ㄉ湯頭, 不過這ㄍ我覺ㄉ有些偏鹹, 還是愛最經典款ㄉ大蒜拳骨白濃拉麵.

幸福の味道--拉麵到~ 我愛焦蔥豚骨拉麵@樂麵屋
 
最近真ㄉ太多原汁原味ㄉ拉麵店被引進台灣ㄌ, 只是絕大部分還是都開在台北. 樂麵屋雖然不來自日本, 但幾年前第一次在永康店吃到沾麵印象不錯, 所以他在板橋開店後也成為我ㄇ喜歡造訪ㄉ拉麵店, 可惜用餐時間排隊人潮常常都太多, 呵!
 
和地道ㄉ日本拉麵店一樣, 每ㄍ人都可以依照自己ㄉ喜好選擇湯ㄉ濃淡, 麵ㄉ粗細 & 軟硬. 食量大可以加麵, 不過因為粗麵煮ㄉ時間長, 加麵僅細麵限定.

幸福の味道--酸辣滋味ㄉ陳新抄手
 
兩年前第一次來吃陳新抄手店其實只是因為下班途中剛好經過. 對於個頭超大ㄉ餛飩 & 外帶人客必包ㄉ小魚乾辣椒非常驚艷, 所以這家抄手店也變成ㄌ想吃重口味時ㄉ口袋名單之一. 前幾天偶然看見一千零一ㄍ故事ㄉ介紹, 原來在板橋這裡開店前來頭不小, 老闆可是在百貨公司美食街開過連鎖ㄉ陳新一抄手店, 呵! 又酸又辣ㄉ特別味道連老外也會固定來報到.
 
而抄手鋪ㄉ招牌當然就是這碗重口味ㄉ酸辣大抄手, 不同於一般紅油抄手, 除ㄌ個頭大許多, 在香辣ㄉ滋味外又多ㄌ讓人開胃ㄉ酸滋味. 可以依照自己ㄉ喜好光點抄手或是抄手+麵, 而不論哪種抄手, 店家強調ㄉ肉餡都是當天現宰ㄉ溫體前腿梅花肉. 

幸福の味道--開胃涼皮。涼麵@懿品小珍
 
這禮拜天氣揮別ㄌ濕冷陰雨ㄉ寒冷, 真不錯天天都有大太陽, 中午被暖暖ㄉ陽光曬著, 感覺上吃ㄍ開胃ㄉ涼麵還挺搭ㄉ.
涼麵一直是炎熱夏天透中午ㄉ最佳選擇, 尤其是沒有胃口不想吃太多ㄉ時候.
這家涼麵店位在板橋有名ㄉ婚紗街附近, 小小ㄉ半間店面, 沒注意就不小心錯過ㄌ. 經典款ㄉ涼麵, 我喜歡它在香香ㄉ芝麻醬中帶著酸酸ㄉ味道, 還喜歡再加一勺辣油, 感覺上味道更有層次更開胃. 可內用可外帶, 可是不知道怎ㄇ著, 我喜歡內用ㄉ味道勝過外帶, 不知道是不是因為外帶ㄉ醬包是預先裝好ㄉ.

幸福の味道--Juicy 的福大山東蒸餃大王
 
對 dumpling 控如我, 這也是會想再光臨ㄉ店.
1991 年就開ㄉ店, 算是中山站巷子裡排隊人龍不少ㄉ小店. 看這個頭飽滿ㄉ蒸餃 & 桌上必備ㄉ蒜泥辣椒調味, 就知道老闆應該是山東人沒錯.
現包現蒸ㄉ胖嘟嘟蒸餃應該是每桌必點ㄉ, 嗜辣ㄉ一定要嘗試一下特製ㄉ辣油, 嚴格來說應該不算太辣, 除ㄌ香香ㄉ辣椒粉, 店家還在辣油裡加ㄌ提香ㄉ白芝麻, 給味道加分不少.