幸福の味道--小籠湯包の口袋名單~盛園
說實在ㄉ吃小籠湯包第一ㄍ想到ㄉ並不是鼎泰豐 : p
當然不是因為鼎泰豐ㄉ價位 & 口味不合我ㄉ胃, 而是, 因為鼎泰豐ㄉ名氣. 慕名而來ㄉ本國 & 外國觀光客每每擠滿永康街ㄉ店門口, 臨時起意嘴饞想吃湯包ㄉ時候, 總會因為想到排隊ㄉ人潮而打消念頭...
所以, 吃過這ㄦ的小籠湯包後, 盛園就成為我ㄉ口袋名單ㄌ.
離鼎泰豐不算太遠ㄉ杭州信義路口, 金甌附近, 其實不只盛園一家賣北方麵食. 第一次來這一帶嘗鮮其實是研究所同學ㄉ介紹. 在國家劇院看完表演後, 同學說, 中正紀念堂附近可是有一家媲美鼎泰豐ㄉ湯包ㄋ, 她領我ㄇ去吃的是接近杭州愛國東路口ㄉ "杭州小籠湯包" 老店. 在略顯老舊靠馬路ㄉ紅磚道上, 坐在矮矮ㄉ凳子矮矮ㄉ桌上吃到第一口時真是驚為天人. 後來好幾次嘴饞時還特地騎著小ㄅㄨㄅㄨ帶老爺來這裡覓食ㄋ!
而知道 "盛園" , 則是來自於附近某電信公司長官ㄉ推薦. 他ㄇ說, 杭州小籠湯包旗艦店附近ㄉ巷子裡, 還有一間絲瓜湯包粉有名ㄉ北方麵食也不錯吃. 所以我ㄇ又循著美食ㄉ味道來到這裡.
要說 "杭州" 和 "盛園" 哪家好吃? 其實這兩家都有各自ㄉ擁護者 (就連杭州小籠兩家分店都有不同ㄉ老饕喜歡, 有人就捨整潔裝潢舒適ㄉ旗艦店, 就愛路邊矮桌矮凳ㄉ本店滋味~). 就提供ㄉ菜色其實都粉多樣化 (印象中兩家ㄉmenu應該有九成以上雷同, ㄎㄎ) ; 而兩家ㄉ來客數也同樣很多; 杭州小籠ㄉ位置離大馬路近些好找些; 不過盛園雖然在巷子但是離巷口也兩三ㄍ店面其實並不難找. 可能是嘴巴還不夠刁, 對我而言其實這兩家ㄉ口味沒啥等級分別, 都是好吃ㄉ, 都是吃小籠ㄉ口袋名單.
這幾次剛好都來光顧, 所以今天先來介紹盛園ㄉ小籠湯包ㄅ~
盛園ㄉ店招牌掛ㄉ就是：盛園絲瓜小籠湯包, 所以, 絲瓜小籠應該真ㄉ算是盛園ㄉ招牌小點ㄅ~
絲瓜小籠斷面秀
特地咬ㄌ一口再拍湯包ㄉ內餡果真湯汁滿溢, 絲瓜切成不算小塊ㄉ丁更能保持口感. 我喜歡先嘗一口不沾任何調味料ㄉ原汁原味, 再來才單純沾些白醋加點薑絲吃不一樣ㄉ味道.
醬料餐具區一旁就有現成裝盤ㄉ各色小菜可供選擇. 想說客人粉多可能要稍作等待還先拿ㄌ兩盤想墊墊肚子, 不過, 我ㄇ真是多慮ㄌ, 因為小菜剛上桌才開始聊兩句尚未動筷子, 我ㄇ點ㄉ湯包 & 臭豆腐馬上就上桌ㄌ~ ^_^"
這ㄍ是入味但是不苦ㄉ涼拌苦瓜, 今天第一次嘗試, 還不錯吃.
↑蔥燒鯽魚~
算是江浙一帶ㄉ功夫冷菜ㄅ, 別看它不起眼ㄉ黑不溜丟, 味道濃重但並不死鹹. 就是滿滿ㄉ冰糖與醋醃漬, 酸甜ㄉ味道, 魚肚子一定是飽滿ㄉ魚卵, 整條魚連魚骨都被醋醃漬軟ㄌ, 連魚骨都可以容易入口, 是不錯ㄉ小菜之選.
籠蒸蛤蠣絲瓜
不同於水煮ㄉ蛤蠣絲瓜, 用蒸籠蒸ㄉ絲瓜口感比較爽脆不軟爛. 阿姐說他比較愛軟爛ㄉ絲瓜, 不過用蒸ㄉ保留ㄌ蛤蠣 & 絲瓜ㄉ鮮味. 倒是沒有太多ㄉ薑絲味道, 不知道這ㄍ薑絲是一起炊煮還是蒸好後才加上ㄉ...
如果不愛小鳥食物ㄉ小米粥, 我推薦這ㄍ清清如水ㄉ油豆腐湯. 除ㄌ油豆腐還有包著肉餡ㄉ百頁豆皮, 我喜歡這ㄍ毫不油膩, 搭上青蔥 & 蛋皮ㄉ清爽口味, 推!!
↑麻辣鴨血臭豆腐到底是哪裡ㄉ特色菜ㄋ? 應該跟北方麵食搭不上邊不過, 發現這裡ㄉ客人幾乎每桌都會點, 鴨血不腥處理ㄉ粉不錯, 臭豆腐煮ㄉ粉入味, 嗜辣所以這一道對我並不算有辣, 不過同行ㄉ兩位同學剛好都不吃辣, 他ㄇ也覺ㄉ這ㄍ辣度還算OK.
蟹粉小籠-- 記得湯包還是要一上桌就吃哩
因為兩籠小籠是一起上ㄉ, 嗑完絲瓜那籠, 停ㄌ好久才吃這ㄍ蟹粉小籠, 湯包ㄉ皮顯ㄉ比較軟爛ㄌ, 記得吃小籠還是要把握時間趕緊動筷子哩~
蟹粉小籠ㄉ斷面秀, 雖然放ㄌ一陣子, 不過一咬開湯包ㄉ湯還是四溢, 不同於絲瓜湯包, 湯包ㄉ湯除ㄌ宣還有濃郁ㄉ蟹味, 好吃!
比起其他ㄉ麵點, 這ㄍ巴掌大ㄉ蔥油餅要NT50 並不算便宜.
這ㄦ賣ㄉ蔥油餅並不走薄皮路線, 而是跟公館有名ㄉ三星蔥餅一樣, 是厚厚扎實ㄉ餅皮, 裡面捲滿超多ㄉ蔥. 一樣都好吃, 但各家ㄉ蔥油餅真是都蘊藏各家不同ㄉ私房味.
後來吃不完打包回去, 用烤箱再烤來吃, 味道還是粉不錯.
川北紅油抄手
好吃蛋有些辣~ 對不吃辣ㄉ人來說, ㄎㄎ! 老實說我真ㄉ不覺ㄉ有辣, 不過不吃辣ㄉ兩位嗑完一顆就猛喝水~ ^_^"
Happy Ending~ 豆沙鍋餅
薄脆ㄉ口感, 豆沙雖然小甜但是配上薄薄ㄉ芝麻餅皮粉搭. 不錯ㄉ飯後甜點~
本來ㄚ姐還怕會吃不飽ㄋ, 所以滿滿點ㄌ一桌. 不過真是多慮ㄌ~ 吃ㄌ整ㄍㄧㄍ撐還吃不完打包回家. 滿滿這一桌三ㄍ人share 一ㄍ人約300元; 其實食量如果沒那ㄇ大, 一ㄍ人200元就可以吃ㄉ粉飽啦!!
BTW, 吃飽如果還要喝咖啡聊是非, 金甌對面就有間星巴克可以繼續敘ㄊㄨㄚ啦~
要吃這裡找嚕：
盛園絲瓜小籠湯包
台北市杭州南路二段25 巷 1 號 (離杭州信義路口粉近喔! )
TEL: (02) 2397-3522
