陳小喵在說話

幸福の味道--無辣不愛~宜賓燃麵

印象中ㄉ四川小吃好像是擔擔麵or麻辣鍋, 四川美食好像總和"辣"畫上等號.

印象中代表四川ㄉ城市好像是重慶or成都, 對於宜賓總停留在好像聽過又好像沒聽過...

這家店面就位在西藏路&汀洲路交叉口附近, 紅通通ㄉ招牌~"宜賓燃麵" 高高掛著. 基於對 "燃麵"ㄉ陌生與好奇心踏進店家嘗鮮.

老闆娘人粉親切, 聽口音應該就是台灣ㄉ新移民, 據說是四川姑娘嫁到台灣來.

第一次我ㄇ點ㄌ乾ㄉ宜賓燃麵&紅油炒手, 除ㄌ過癮ㄉ辣, 連紅油炒手都有花椒麻麻ㄉ香氣.

第二次, 嘗試ㄌ湯ㄉ燃麵&麻辣麵.

↓這ㄍ, 是燃湯麵, 除ㄌ多ㄌ辣辣ㄉ湯, 基本上跟乾ㄉ燃麵口味差不多. 紅豔豔辣油+褐色ㄉ宜賓芽菜+細碎ㄉ花生+綠色蔥花. 舉凡辣口味ㄉ: 燃麵. 紅油炒手. 麻辣麵, 都可以依照個人口味勾選: 小辣. 中辣 or 大辣.

↓這ㄍ, 則是麻辣麵, 看起來有一點像, 不過它並未加上褐色ㄉ芽菜, 花生是整顆ㄉ, 一樣分小中大辣三級.

燃燒吧~燃麵

燃麵應該算是宜賓最具特色ㄉ傳統小吃, 它ㄉ名字怎ㄇ來? 就字義上, 有人說因為吃起來粉辣, 嘴巴就像著火一樣ㄉ燃燒, 所以叫做燃麵; 也有人說, 就看起來, 因為白色ㄉ麵條沾上紅紅ㄉ一層辣油, 就像燃油ㄉ燈芯一樣, 所以叫做燃麵.

燃麵. 麻辣麵. 紅油炒手, 都是不錯ㄉ選擇.

價錢也是非常合理喔~ 下次有機會再來嘗試看看涼拌肚絲等小菜嚕~

燃燒ㄅ燃麵, 想要試試看請看以下:

店名粉簡單, 就以特色小吃: 宜賓燃麵做為店招牌,

地址在 台北市西藏路18號.

在西藏路. 三元街. 汀洲路路口附近, 粉好找嚕~