陳小喵在說話

幸福の味道--天涼好ㄍ鍋~原鍋食堂@新北投

提起原鍋食堂可能不一定大家都知道, 不過說起他ㄉ關係企業-- 天母有名ㄉ台菜老餐廳~ 金蓬萊, 應該就是無人不知無人不曉ㄉ名氣響噹噹.

就開在新北投捷運站三分鐘路程ㄉ原鍋食堂, 據說是金蓬萊ㄉ新生代頂著50 多年傳承下來ㄉ精神回故鄉開ㄉ, 賣ㄉ是強調湯頭鮮甜醇厚ㄉ日式涮涮鍋. 除ㄌ一般ㄉ蔬果+大骨精燉ㄉ湯頭外, 還有許多招牌湯頭, 甚至秋冬限定ㄉ鍋品可以點.

人氣料理都寫在黑板這上頭ㄌ.

火鍋店一定會有ㄉ飲料冰淇淋, 這裡有. 而除ㄌ湯頭, 店家直接盛滿放在餐桌上ㄉ水果醋醬汁應該也是招牌ㄉ賣點. 而他也強調, 店內ㄉ食材都是嚴選, 每天統一由金蓬萊總店採購 & 控管.

像醬油一碗其貌不揚ㄉ沾醬, 其實果香濃濃, 特別加ㄌ青蔥 & 蘿蔔泥, 還有店家特別強調狠辣ㄉ朝天椒.

另外還有芝麻醬, 蘸麵條蘸肉片都不錯.

菜盤跟其他小火鍋差異不大, 不過份量算有誠意.

今天特別想嘗試ㄉ是 "剝皮辣椒雞鍋", 老爸老媽之前特地買ㄌ剝皮辣椒, 但在家裡自己煮ㄉ時候, 湯頭好像還是不太到味, 所以一定要來喝看看原鍋ㄉ招牌之一. 喝起來是愈喝愈有剝皮辣椒ㄉ味道, 還不錯吃.

辣椒雞鍋給ㄉ就是厚實ㄉ雞腿肉而不是雞肉片, 另外還附ㄌ豬血糕 & 幾款菇菇.

另外點ㄉ比較養生風ㄉ百菇鮮肉鍋, 肉品可選擇: 培根牛, 雪花羊, 梅花豬 & 雞肉片, 我ㄇ選擇豬肉.

另外一鍋點ㄉ原鍋私房ㄉ酸菜白肉鍋, 可選羊 or 豬肉. 這是肥肉參半ㄉ豬肉片.

今天點ㄉ不同湯頭, 其實味道都是水準以上, 不過評比下來大家把第一名投給ㄌ剝皮辣椒雞, ㄎ!

這裡ㄉ鍋類價位從比較平價ㄉ大眾口味 220 左右, 特色湯頭約 300 多, 到主菜選擇更高檔ㄉ 500多塊都有. 冬天快到ㄌ, 下次有機會再來嘗嘗看人氣 No.1 ㄉ麻油鍋嚕~

原鍋食堂在這裡:

原鍋食堂涮涮屋鍋物專門料理

台北市中和街30 號 (從新北投站走路約 3 min)

TEL: (02) 2898-5562