幸福の味道--板橋好食, 永昌牛肉麵
這家在板橋開ㄌ好久ㄉ牛肉麵店也算是我ㄇ想吃牛肉麵會想到ㄉ口袋名單前幾名.
老實說吃ㄌ幾年這期間應該也漲ㄌ幾次價錢, 一碗小牛漲到超過 "幾霸摳" ㄉ時候還嚷嚷有貴不想來ㄌ, 不過沒一陣子還是破功又來覓食ㄌ, ㄎ! 老實說他ㄉ價位在板橋ㄉ麵界算是價錢比較不便宜ㄉ, 不過想想, 隨便吃一碗日式拉麵其實也要 1~200 塊, 咱們台灣ㄉ牛肉麵, 熬ㄉ湯頭絕對不輸他ㄇ的, 醬比起來其實價格算合理ㄌ...
這碗看起來有像清清如水陽春麵ㄉ, 其實是我最愛ㄉ清燉口味.
別看就是清湯+麵條灑上蔥花這ㄇ簡單, 其實湯頭ㄉ味道粉不簡單, 清爽ㄉ味道裡其實有濃郁ㄉ牛肉味, 喝起來有回甘ㄉ口感. 之前在其他家也試過清燉ㄉ牛肉麵, 可是不愛為ㄌ去腥所加ㄉ薑味, 反而搶去ㄌ湯頭本身ㄉ鮮.
這裡ㄉ清燉湯頭就是粉純粹ㄉ牛肉鮮味, 喝ㄉ出來老闆下ㄉ工夫.
不過麵ㄉ種類選擇就相對少ㄌ, 並沒有寬厚ㄉ家常麵, 搭配ㄉ就是這種比陽春麵條粗一點ㄉ拉麵. 人潮多時為ㄌ加速出餐ㄉ速度, 所以麵條多是先滾水煮好ㄌ, 所以有時候不免就會覺ㄉ有點過軟-- 我真ㄉ比較愛較硬ㄉ麵條, ㄎ!
沒記錯ㄉ話湯麵都是 NT 60/小碗, 清燉 or 紅燒都一樣.
一般來吃ㄉ時候我ㄇ都是一碗清燉湯麵 + 一碗紅燒牛肉麵, 敢吃辣ㄉ不妨點看看中辣以上ㄉ辣度, 是香香ㄉ紅油那種辣, 所以小辣不夠滿足, ㄎ! 小牛一般都至少有五塊牛肉, 用ㄉ是帶筋ㄉ牛腱子肉, 滷ㄉ夠Q 透, 還不錯吃. NT 110/小碗.
因為太想念翡冷翠ㄉ滷牛肚ㄌ, 所以今天忽然想吃吃看這裡ㄉ牛肚, 吃ㄌ好久才第一次點 "綜合麵", 腱子肉+牛肚 ㄉ組合, NT 130/小碗.
牛肚並不會滷ㄉ顏色過深過鹹, 還是有QQ ㄉ嚼勁並不是軟爛ㄉ, 也不錯. 下次有機會再來嘗試看看清燉口味ㄉ牛肚麵.
p.s.: 可以免費續湯ㄡ!
我愛這邊ㄉ涼拌豬耳朵. 淺盤子ㄉ小菜份量不多, 不過只要 NT 20/盤; 另外還有現切ㄉ滷味小菜, 只是我ㄇ好像都沒點過. 哈!
其他種類ㄉ小菜. & 牛肉麵ㄉ必備良伴~ 酸菜, 記得加一點搭配吃.
不適用餐時間ㄉ下午, 店內客人依然不少. 也還蠻常有人喜歡外帶ㄉ, 麵可以分開或是帶回去自己煮.
要吃這裡找嚕:
永昌牛肉麵
板橋市中山路二段106 號
TEL: (02) 2962-3161
同場加映: 板橋也有提拉米蘇分店哩!
以前嘴巴饞ㄉ時候只能到承德店, 後來才發現原來幾ㄍ月前板橋也有分店ㄌ.
後來我都愛點單片ㄉ, 可以吃同時吃不同ㄉ口味. ^__^
要說提拉米蘇真是符合網路美食ㄉ必備條件, 好吃而且重點是價格親民! 最便宜ㄉ NT 25/片 就有.
p.s.: 上次去才發現還有 "下午茶" ㄉ組合, 可任選三片蛋糕外加鮮奶茶一杯, NT 99/份, 算是有優惠.
並沒有限制下午茶時段才可以點...
吃完重口味ㄉ牛肉麵再來一塊甜蜜ㄉ蛋糕, 真是簡單ㄉ小小幸福! ^^
提拉米蘇板橋店離永昌牛肉麵不遠:
板橋區中山路二段 213 號
TEL: (02) 2956-2538
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