幸福の味道--拉麵到~日義混血ㄉ太陽番茄拉麵
要說這碗拉麵跟台北充斥ㄉ日式傳統口味還真有點不一樣.
去年要去東京玩耍時, 妹就介紹, 有機會可以吃吃看這家不太一樣ㄉ日本拉麵, 他ㄇ去東京若下榻在大塚附近, 就會去品嘗太陽拉麵. 可惜五天ㄉ時間太趕, 上次ㄉ東京行雖然都查到新宿驛附近有一家分店, 但還是無緣吃到.
然後, 太陽番茄拉麵趕著台北ㄉ拉麵熱潮在去年也在凱薩飯店樓下開幕ㄌ, 雖然嘗過東京道地滋味ㄉ妹又來吃過, 給予不及東京味道ㄉ評價, 不過總是還沒吃過, 在台北車站附近晃蕩時就決定來吃吃看.
太陽番茄拉麵, 標榜ㄉ就是: 太陽眷顧ㄉ味道.
一踏進店裡, 窗明几淨木頭餐桌椅是日本餐廳ㄉ感覺, 不過沒有濃濃ㄉ日本傳統味, 反倒是紅白綠相間和番茄粉搭ㄉ義大利顏色.
既然店名標榜ㄌ會讓醫生臉都綠了ㄉ番茄, 自然每道麵食都要跟番茄有關.
湯頭就跟店裡布置ㄉ顏色一樣, 有: 紅, 白, 綠三款, 不過不同於大部分以豚骨口味為大宗, 這裡ㄉ湯頭強調用ㄉ是低脂ㄉ雞骨頭熬製而成.
除ㄌ必嘗ㄉ招牌紅色番茄湯頭, 另外在白湯和綠湯之中選ㄌ青醬口味來吃吃看.
這碗就是青醬白湯拉麵. 滿滿ㄉ青蔥絲上面還是點綴上店家招牌ㄉ熟成有機番茄.
第一口嘗到感覺就像是吃ㄌ湯ㄉ青醬義大利麵, 只是圓滾滾ㄉ義大利麵條換成ㄌ店家自製, 加ㄌ豆乳後滑Q感增加ㄉ極細麵條, 呵!
而這碗, 就是cheese 味濃濃ㄉ店招牌-- 太陽起士拉麵. 紅豔豔ㄉ番茄紅湯跟細細碎碎ㄉcheese 確實有搭.
雖然吃義大利麵我獨愛青醬, 不過就日義混血ㄉ這兩碗麵, 吃多ㄌ幾口, 好像還是番茄拉麵勝出, 呵!
日本拉麵店裡常有ㄉ超值套餐組合這裡也有, 可以依照自己ㄉ胃口大小 & 喜好在 7 種副餐裡選擇 1~3 款, 1 款各加 30. 我ㄇ點ㄌ兩種:
這ㄍ是特製炸雞兩塊, 分量不大味道普普, 不過我愛淋上可以解膩ㄉ萊姆汁ㄉ味道.
另外再點ㄌ一ㄍ: 酥炸起士餃子, 2 個/份.
餃子裡就真ㄉ只有濃濃ㄉcheese, 味道還不錯.
吃飽喝足準備結帳才發現原來還有這一招:
沒喝完ㄉ濃濃湯頭可以淋在加ㄌ洋蔥羅勒起司ㄉ白飯上, 或是乾脆把白飯倒進湯中享受有像義大利燉飯ㄉ, 店家所謂ㄉ絕品滋味.
好吧~ 有機會等肚子更餓一點, 再來嘗嘗看這種吃法嚕!
太陽番茄拉麵
台北市忠孝西路一段 38 號 B1
TEL: (02) 2361-7188
留言列表
