幸福の味道--小巷裡ㄉ五星主廚~Brunch, Pasta, Risotto @義尼
義尼就座落在新莊幸福路ㄉ巷子裡. 這一帶都是沒有幾年ㄉ大樓社區, 要不是妹搬到這附近, 我想我ㄇ壓根也不會走進這間低調ㄉ店裡. ^_^
義尼ㄉ老闆是一對作風低調ㄉ夫妻, 老闆據說曾擔任五星級飯店行政主廚多年, 目前就是由他掌廚ㄉ, 而親切好客ㄉ老闆娘則負責外場, 據說在開這家店之前多是輔導人家開餐飲. 妹好奇怎ㄇ會選在新莊ㄉ靜巷內開店, 因為老闆老闆娘好像不是當地人也不住在附近, 聽說老闆娘給ㄌ這ㄍ答案: 這是老天爺ㄉ指示, 呵呵!
這家低調風ㄉ店去年 12 月才開幕, 妹說第一次光顧時, 只是純粹剛好經過來吃吃看, 乍看 menu, pasta & risotto 套餐大約要 NT 200~ 300 ㄉ價位, 以新莊巷弄裡社區型ㄉ餐飲定位, 是有點小小ㄉ驚訝. 不過嘗鮮後覺ㄉ確實有值得, 所以邀我ㄇ過年假期也來造訪.
除ㄌ主食外, 套餐包括ㄌ: 餐前ㄉ麵包 & 例湯. 玉米濃湯剛端上桌時有些小好奇, 因為大部分ㄉ西式簡餐搭配ㄉ多是奶油濃濃ㄉ口味不過這裡ㄉ玉米濃湯比較偏媽媽ㄉ味道, 聽說是店家特別依照這裡客人ㄉ喜好所搭配, 雖然家常不過滋味還不賴, 因為奶油添加ㄉ少比較不膩口. 不過老闆可以考慮偶爾換ㄍ番茄蔬菜湯之類ㄉ, 應該也是不錯ㄉ選擇.
不過, 別看這裡只賣義式簡餐, 附餐ㄉ麵包可也是不假他人而由店家親自烘烤ㄉ, 聽說有客人吃過後來主動問老闆可否外帶單買麵包. 搞不好下次再去, 店裡會多ㄍ麵包櫃也不一定. ^_^
這裡ㄉ pasta 並沒有常吃到ㄉ青, 紅, 白醬 sause 口味, 反而清炒ㄉ居多, 麵條種類則依照大廚特調ㄉ口味搭配.
綠蔥嫩雞辣味腐乳細扁麵上桌啦! 腐乳 & 辣味都不算太重, 搭配雞肉清炒ㄉ是鮮香菇片, 是沒吃過ㄉ口味, 還不賴.
這道吃起來有特別ㄉ驚艷-- 香酸鯷魚墨魚墨汁麵糰, 乍看份量不多, 不過麵糰嚼起來粉扎實, 滿滿ㄉ墨魚海味, 應該是花時間ㄉ功夫菜.
從第二次在去義大利我ㄇ就喜歡上 risotto 啦! 這ㄍ是名字有點給他長ㄉ莫札列拉乳酪焗香噴噴海鮮南瓜燉飯, 老爺喜歡他南瓜泥與燉飯充分融合ㄉ口感.
特製辣味脆皮雞腿細扁麵則是妹推薦ㄉ滋味, 以敢吃辣ㄉ人來說, 他ㄉ辣不算辣, 只是輕微ㄉ提香, 小朋友應該都敢吃.
盛盤ㄉ美美ㄉ波特紅酒精燉牛腩襯野菇燉飯, 看起來不錯不過沒有嘗到味道.
這是看起來最蓬派 C/P 值數一數二ㄟ火烤季節蔬菜番茄麵, 滿滿一大盤豐富ㄉ烤蔬菜搭上番茄底ㄉ麵條, 份量有足, 套餐價 NT 190. 我喜歡這ㄍ烤胖茄子片 & 杏鮑菇.
餐後ㄉ甜點也是店家自製, 不定期變動, 有吃到鮮奶酪 & 百香果凍. 飲料可選擇: 冰 or 熱ㄉ紅茶, 綠茶, or 咖啡.
熱咖啡略略 strong, 還不錯喝.
用餐環境走簡單ㄉ低調風, 最明亮ㄉ座位應該就屬落地窗旁ㄉ這兩ㄍ雙人座位.
義尼這裡吃嚕:
Phoenix & John 義尼餐飲
Brunch。Pasta。Risotto
新莊區立信三街 12 巷 2 號
TEL: (02) 2277-6058
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